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巴西圣保羅食品配料展覽會（FI South America）是南美地區規模最大、最具影響力的食品配料展覽會。與其同步進行的展會還有南美世界制藥原料展覽會CPHI SOUTH AMERICA。

巴西圣保羅食品配料展FI South America上屆展會總面積24000平方米，參展企業466家均來自中國、中國臺灣、美國、墨西哥、南非、印度、印尼、越南、泰國、迪拜等，參展人數達13500人。

隨著天然及健康有機食品逐漸成為食品產業發展的主要趨勢，巴西圣保羅食品配料展FI South America使觀眾關注焦點更明確，完美呈現食品行業發展趨勢。